Tròn mắt với món nướng Tây Bắc đẳng cấp 5 sao mà giá “hạt dẻ”

14/07/2019 16:30

Nói đến đồ nướng, nếu Hàn Quốc có BBQ Bulgogi, Nhật Bản có yakitoro, Mỹ có Texas Steak Barbecue trứ danh thì Việt Nam mình có các món nướng Tây Bắc dân dã mà độc đáo vô cùng.

Những thực khách có dịp đến thăm miền núi phía Bắc nước ta chắc hẳn không thể nào quên được hương vị thịt lợn nướng thơm mùi than hồng hay sự ngậy béo của vịt quay Lạng Sơn. Món nướng Tây Bắc đã "đốn tim" bao nhiêu tín đồ ẩm thực chính nhờ gia vị tẩm ướp "cổ truyền" đậm đà, cùng với nguyên liệu tươi ngon. Để đưa nền ẩm thực Tây Bắc về nhà hàng 3 Spoons, bếp trưởng Doãn Trọng Đạt đã vô cùng sáng tạo khi lựa chọn những nguyên liệu cao cấp như Bò Úc Wagyu kết hợp với cách tẩm ướp truyền thống chuẩn vị "vùng miền".

Tròn mắt với món nướng Tây Bắc đẳng cấp 5 sao mà giá “hạt dẻ” - Ảnh 1.

Bắp bê nướng sả - một trong những món ăn tâm đắc của bếp trưởng Doãn Trọng Đạt

Tròn mắt với món nướng Tây Bắc đẳng cấp 5 sao mà giá “hạt dẻ” - Ảnh 2.

Gà nướng mật ong vàng ươm, thơm phức "đốn tim" bao thực khách

Tròn mắt với món nướng Tây Bắc đẳng cấp 5 sao mà giá “hạt dẻ” - Ảnh 3.

Vịt quay Lạng Sơn béo ngậy luôn là món ăn được yêu thích tại 3 Spoons

Điểm 10 cho chất lượng

Vị bếp trưởng chia sẻ, một trong những yếu tố để tạo ra một món nướng chuẩn vị Tây Bắc chính là nguyên liệu. Vậy nên, khâu chọn lựa nguyên liệu là khâu quan trọng nhất. Không những thịt phải tươi ngon, đúng nguồn gốc mà các nguyên liệu để tẩm ướp như ớt, tỏi, lá mắc mật, hạt mắc khén cũng phải được chọn lựa kĩ càng. Và đó cũng chính là giá trị khiến 3 Spoons luôn tự hào. Nguyên liệu của nhà hàng đều được nhập trực tiếp từ những nông trại hữu cơ địa phương như rau xanh Đà Lạt, thịt lợn đen H’Mông, vịt cỏ Vân Đình...

Tròn mắt với món nướng Tây Bắc đẳng cấp 5 sao mà giá “hạt dẻ” - Ảnh 4.

Khay nướng tổng hợp gồm sườn lợn nướng tảng, nem lụi, thịt ba chỉ xiên nướng từ thịt lợn đen H’Mông

Tròn mắt với món nướng Tây Bắc đẳng cấp 5 sao mà giá “hạt dẻ” - Ảnh 5.

Ngoài thịt lợn nướng, tín đồ của hải sản vẫn có thể thưởng thức những món ăn yêu thích như hàu nướng mỡ hành

Giá cả phải chăng

Ghé nhà hàng 3 Spoons, các thực khách có thể thưởng thức các món ăn được chế biến cầu kỳ, trình bày đẹp mắt với giá cả vô cùng hợp lý. Chỉ với 225.000 đồng, bạn đã có thể thưởng thức món bò Wagyu Úc cao cấp nướng thơm ngon. Đặc biệt, thực đơn tại nhà hàng 3 Spoons còn giới thiệu nhiều món ăn hấp dẫn hợp để chia sẻ, nếu bạn đi cùng cả gia đình, hay nhóm đồng nghiệp. Kể cả những gia đình "hot" trên mạng xã hội như gia đình Cam Cam, gia đình nhà Đậu và gia đình Xoài là fan "ruột" của quán.

Tròn mắt với món nướng Tây Bắc đẳng cấp 5 sao mà giá “hạt dẻ” - Ảnh 6.

Món thịt bò Wagyu cuốn lá lốt nướng, ăn kèm cơm lam chuẩn vị chỉ với 225.000 đồng

Tròn mắt với món nướng Tây Bắc đẳng cấp 5 sao mà giá “hạt dẻ” - Ảnh 7.

Quán "tủ" của các gia đình nổi tiếng như gia đình Cam Cam, gia đình Xoài…

Ngoài giá cả hợp lý, yếu tố quan trọng khác để thuyết phục kể cả những vị khách khó tính còn là view "triệu đô" toàn cảnh Hà Nội. Tại độ cao 300 mét, nhà hàng 3 Spoons là điểm giao thoa tuyệt hảo giữa những nét tinh hoa của ẩm thực Á-Âu. Không gian trang trọng mà vô cùng độc đáo với "bếp mở", thực khách có thể vừa thưởng thức toàn cảnh thủ đô Hà Nội từ trên cao vừa có thể chiêm ngưỡng "nghệ thuật" chế biến món ăn của đội ngũ bếp giàu kinh nghiệm.

Tròn mắt với món nướng Tây Bắc đẳng cấp 5 sao mà giá “hạt dẻ” - Ảnh 8.

Không gian sang trọng với view nhìn toàn cảnh Hà Nội

Tròn mắt với món nướng Tây Bắc đẳng cấp 5 sao mà giá “hạt dẻ” - Ảnh 9.

Thiết kế đặc biệt với 3 bếp mở - để thực khách có thể chiêm ngưỡng tài nấu ăn của đầu bếp ngay tại bàn của mình

 

(0) Bình luận

Bài viết chưa có bình luận nào.

lên đầu trang